today’s recipe

বৃষ্টি ভেজা বিকেলে মচমচে ফিশ অ্যান্ড চিপস্ খেতে dokani.com.bd থেকে অর্ডার করে ফেলুন ফ্রেশ ভেটকি মাছ।

উপকরণ:

  • ভেটকি মাছের ফিলে
  • লম্বা করে কাটা আলু
  • ভাজার জন্য তেল

ব্যাটার এর জন্য লাগবে:

  • ময়দা ৩/৪ কাপ কাপ
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ
  • বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • গার্লিক পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • লবণ স্বাদমত
  • পানি ৩/৪ কাপ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ

প্রনালি:

  • -> ব্যাটারের সব উপকরণ খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ব্যাটার ঘন হবে। আর ব্যাটারের উপকরণগুলোর পরিমাণ ঠিক মত দিয়ে করলে খুব মচমচে হবে।
  • -> এখন এই ব্যাটারে মাছের পিসগুলো ডুবিয়ে সেগুলো ডুবো তেলে ভেজে নিন।
  • -> এরপর লম্বা করে কাটা আলুগুলো ডুবো তেলে ভেজে নিন।
  • -> যেকোনো সসের সাথে গরম গরম ফিশ ফ্রাই পরিবেশন করুন চিপসে্র সাথে।

website under maintenance. please do not order.